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青团蒸熟了再煎好还是生煎好(煎青团要先蒸熟吗)

青团蒸熟了再煎好还是生煎好(煎青团要先蒸熟吗)

青团是用糯米粉和其他食材制作而成的,是比较受欢迎的一种传统食物,它的口味比较丰富,可以蒸着吃,还可以煎着吃,都是很不错的。那么青团蒸熟了再煎好还是生煎好呢?下面让我们具体来看看吧!

一、青团蒸熟了再煎好还是生煎好

如果是带馅料的青团,建议蒸熟了再煎,如果是无馅的青团饼,可以直接生着煎。

青团是江南的传统小吃。绿色如油,蜡质柔软,有独特的香味。是一种天然绿色健康小吃。一般在清明节吃。

青团通常是绿色的,主要是将艾草汁拌成糯米粉,再裹成豆沙馅或莲子酱,不甜不腻,带有淡淡但长草的香气,深受人们的喜爱和欢迎。

现在人们做青团,有的用麦秸做,有的用艾草汁做,有的用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做,然后用豆沙做。

二、青团怎么煎

使用的材料:

糯米粉150g,籼米粉150g,许雀草150g,细砂糖20g

步骤:

1、许雀草洗得干干净净,有人叫它鼠曲草,这么好吃的植物,名字应该很可爱

2、加点水在绞肉机里搅拌

3、如果太干,就加些水。如果太薄,加些面粉。对配料比例很友好。只是一点硬面团。把它们一个个做成小蛋糕。

4、烧热锅,倒入少许油,将煎饼放入锅中,用小火慢慢煎至两面微黄。

5、健康佳肴出炉了!

三、青团能放多少天

通常是三天。

如果长时间不吃,想吃的时候可以冷冻,用蒸汽加热。如果你吃了很短时间,就把它扔进冰箱。如果长时间不想吃,可以用塑料薄膜覆盖后冷冻。想吃的时候,可以直接用蒸汽加热。如果你想短时间吃,就把它扔进冰箱。冰箱的保质期一般为7-10天。

最好三天内吃。反复加热时,必须除去塑料袋(膜)。绿色、水润、卖得好的青团很可能添加了太多的色素。根据标准,绿盟使用的色素应为艾清汁、麦清汁、蔬菜汁等天然物质,不得添加人工色素。

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